对于那些因吸烟引起肺气肿的患者，夏季实在是好时节，因为每天都可以买到新鲜的番茄，多吃番茄对肺气肿患者的病情有很好的帮助。为什么肺气肿患者要多吃番茄呢？来看一条06年的新闻报道：

番茄汁可预防肺气肿-   
　　日本研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。日本顺天堂大学医学系和可果美综合研究所的研究人员让实验鼠每次吸入香烟的烟雾30分钟，每周5次共持续8周。这些实验鼠经过特殊培育，它们的各个系统老化的进程特别快，8周后就患上了肺气肿，肺泡遭到破坏，经常气喘。
　　在对比实验中，研究人员在实验鼠饮用的水中掺入和水等量的番茄汁，再进行同样的实验。对比组的实验鼠肺部细胞的死亡数减少，肺部血管的形成得到促进，肺气肿的发病完全得到了预防。

　　看了这则新闻我想大家就明白为什么要多吃番茄了。这里再给大家介绍一个去番茄皮的小妙招。通常我们看到的去皮妙招里只说在沸水里翻滚几下，我也这样试过几次，但是皮照样不好去，通过几次的实验我发现一个小细节：下沸水前，用刀在番茄上四周划几个小口，不用很深，破皮即可。然后按照大家常说的下沸水翻滚几下，皮马上就开了，用手一揭，皮就全掉了。